産科 Obstetrics
オーベルジュ・クリニック
元全日空ホテル料理長らが腕をふるう「オーベルジュ・クリニック」。コンセプトは「毎日お祝い膳」。
新鮮かつ上質な厳選素材をふんだんに使用しております。
料理長はじめフレンチ担当２名、和食担当１名、パティシエ１名の計５名のシェフたちが心を込めてつくります。
朝食８時、昼食12時、夕食18時に配膳いたします。
専属のパティシエがおつくりした３時のおやつと夕食後のデザートも用意しております。
キッチン スタッフ
- 料理長：谷 周二（元松山全日空ホテルシェフ）
- パティシエ：松岡 誠司（元松山全日空ホテルパティシエ）
- 和食担当：富永 裕一
- フレンチ担当：田中 裕之
- 調理師：宮下 俊美
